Qui il lavoro segue il ritmo agricolo delle stagioni: le giornate iniziano in vigneto, continuano in cantina e spesso finiscono attorno a un tavolo, parlando di terra, fermentazioni o ascoltando i racconti di papà Lorenzo. Ci ricorda spesso da dove veniamo: da quando negli anni ’60 nonno Vittorio vinificava nella cantina rurale sotto casa e di quando, nel 1967, arrivò il primo trattore a sostituire il lavoro delle mucche nei campi. Campi che la nostra famiglia ha acquistato con fatiche e sacrifici, passando dalla mezzadria alla proprietà.
Da questa storia, nel 2018, abbiamo scelto di dare una direzione ancora più chiara al nostro percorso fondando l’Azienda Agricola La Marega. È stata la firma su un legame viscerale con questo luogo e il manifesto di una nuova generazione di vignaioli che rimette al centro la concretezza del lavoro agricolo.
Con quella stessa testa dura cresciamo attraverso una presenza quotidiana fatta di osservazione e scelte concrete. Produciamo i vini della Valpolicella Classica – Amarone, Ripasso, Valpolicella Superiore, Valpolicella Classico – come interpreti delle nostre giornate e dei vari momenti della vendemmia, assecondando la raccolta a tappe con pazienza. Non inseguiamo uno stile costruito o standardizzato a tavolino: vogliamo che i nostri vini abbiano la massima coerenza con l’uva che raccogliamo a mano e con il luogo da cui arrivano. Insieme a papà Lorenzo, viviamo e lavoriamo qui con le nostre famiglie, parlando un linguaggio più diretto, più vicino, più umano.
Marco, Daniele, Lorenzo.
